Atualizando informações ...

Extrato de Malte 500g

Name: Extrato de Malte 500g
Brand: LDE
SKU: 331
Price: 62.50 BRL
Availability: InStock

Marca: LDE Disponibilidade: Imediata Referência: LDEM01E500

Seja o primeiro a opinar

Disponibilidade: Imediata

Tabela de Medidas

Por:
R$ 62,50

R$ 61,25 à vista com desconto Pix - Vindi

+ Ver todas as formas de pagamentos

Produto com desconto progressivo

Frete Grátis RMC - a partir de R$ 250,00 em compras
Frete Grátis SU/SE - a partir de R$ 1.000,00 em compras
Frete Grátis CO - a partir de R$ 3.000 em compras
Frete Grátis NO/NE - a partir de R$ 4.500,00 em compras

Comprar pelo Whats

Simulador de Frete

CEP: - Calcular frete

Frete e prazo de entrega

Descrição Geral

O Extrato de Malte (Malt Extract) é um produto natural concentrado, obtido através da extração aquosa e posterior concentração de grãos de cevada maltada. É um insumo essencial e amplamente utilizado em microbiologia, onde atua como um meio nutritivo completo, e na indústria alimentícia. O produto é fornecido em grau laboratorial, apresentando um teor controlado de umidade e pureza, como indicado pela baixa contagem de placas na análise da embalagem, o que o torna adequado para a preparação de meios de cultura. O Extrato de Malte apresenta-se como um pó bege, higroscópico, com um odor suave e característico de malte/cevada. É altamente solúvel em água, formando soluções que são levemente ácidas (pH 5,0 a 7,0 em solução a 2%, conforme a análise da embalagem). Sua característica mais importante é sua rica composição nutricional. É uma fonte excelente e balanceada de: <ol data-path-to-node="4" start="1"> <li> Carboidratos: Principalmente Maltose e outros açúcares (glicose), que servem como fonte de carbono e energia prontamente disponível para microrganismos. </li> <li> Nitrogênio Orgânico: Contém proteínas digeridas, aminoácidos livres e peptídeos, essenciais para o crescimento celular e a síntese de enzimas. </li> <li> Vitaminas e Minerais: Possui vitaminas do complexo B e oligoelementos que promovem o crescimento microbiano. </li> </ol> Essa composição o torna um substrato ideal para o crescimento de leveduras e fungos em particular, mas também suporta o crescimento de bactérias menos exigentes. <h2 style="text-align: justify;">Características Técnicas Essenciais</h2> <ul> <li style="text-align: justify;">Nome Comum: Extrato de Malte</li> <li style="text-align: justify;">Número CAS: 8002-48-0</li> <li style="text-align: justify;">Apresentação: Pó bege (higroscópico)</li> <li style="text-align: justify;">Solubilidade: Altamente solúvel em água</li> <li style="text-align: justify;">pH (Solução 2%): 5,0 a 7,0 (Ligeiramente Ácido)</li> <li style="text-align: justify;">Umidade: Baixa (Típica ≤ 6%)</li> <li style="text-align: justify;">Contagem de Placas: Baixa (≤ 5000 CFU/g)</li> <li style="text-align: justify;">Função Primária: Meio Nutritivo (Substrato de Carbono e Nitrogênio)</li> </ul> <h2 style="text-align: justify;">Principais Aplicações</h2> O Extrato de Malte Grau Laboratorial é crucial em laboratórios de microbiologia e controle de qualidade: <ol data-path-to-node="11" start="1"> <li> Microbiologia (Meio de Cultura): <ul data-path-to-node="11,0,1"> <li> Meio Seletivo/Geral para Fungos e Leveduras: É o componente nutritivo primário no Agar Extrato de Malte (MEA). Devido ao seu pH ligeiramente ácido e alto teor de açúcar, o MEA é o meio de escolha para o isolamento e cultivo de leveduras (como Saccharomyces cerevisiae) e mofos (fungos filamentosos), pois o pH baixo inibe o crescimento da maioria das bactérias. </li> <li> Testes de Fermentação: Usado em estudos de fermentação alcoólica e para o isolamento e manutenção de linhagens de leveduras. </li> </ul> </li> <li> Indústria Alimentícia e Bebidas: <ul data-path-to-node="11,1,1"> <li> Brewing (Cervejarias): Essencial para a fabricação de cerveja, fornecendo os açúcares fermentáveis e nutrientes para as leveduras. O grau laboratorial é usado em controle de qualidade microbiológico para testar a levedura e a contaminação. </li> <li> Bebidas e Alimentos: Usado como ingrediente para dar sabor, cor e para enriquecimento nutricional. </li> </ul> </li> <li> Biotecnologia: <ul data-path-to-node="11,2,1"> <li> Utilizado como um nutriente barato e eficaz em processos de fermentação em larga escala para a produção de biomassa e metabolitos. </li> </ul> </li> <li> Nutrição Animal: <ul data-path-to-node="11,3,1"> <li> Componente em certas formulações para promover o crescimento. </li> </ul> </li> </ol> <h2 style="text-align: justify;">Cuidados e Manuseio Seguro</h2> O Extrato de Malte é um produto natural de baixa periculosidade, mas o manuseio deve focar na prevenção da contaminação microbiana e na inalação de poeira. <h4 style="text-align: justify;">1. Preservação da Integridade (Microbiológica):</h4> <ul data-path-to-node="16"> <li> Contaminação: Sendo um excelente nutriente, o pó ou a solução preparada são altamente susceptíveis à contaminação microbiana. </li> <li> Manuseio: Use técnicas assépticas ao preparar meios de cultura. Meios preparados devem ser esterilizados (autoclavados) antes do uso e armazenados sob refrigeração. </li> </ul> <h4 style="text-align: justify;">2. Riscos de Irritação:</h4> <ul data-path-to-node="18"> <li> Pó Fino: O pó pode ser irritante para os olhos e, se inalado, para as vias respiratórias. </li> <li> EPIs Básicos: Use óculos de segurança, luvas de proteção e jaleco durante a pesagem. Use máscara de proteção contra poeira fina. </li> </ul> <h4 style="text-align: justify;">3. Condições de Armazenamento:</h4> <ul data-path-to-node="20"> <li> Higroscopia: O Extrato de Malte é higroscópico (devido ao seu teor de açúcares) e absorve umidade, podendo levar à aglomeração e empedramento. </li> <li> Armazenamento: Mantenha o recipiente hermeticamente fechado em um local fresco e seco para preservar o pó. </li> </ul> O Extrato de Malte é um nutriente universal de alta eficácia, essencial na microbiologia para o cultivo de leveduras e fungos, exigindo rigor no manuseio asséptico e na esterilização. <h2 data-path-to-node="21" style="text-align: justify;">Marca</h2> LDE

Garantia

Formas de Pagamento

Avaliações